陈默的手指还在桌面上敲着,节奏没变。电脑屏幕的光映在脸上,留言一条接一条往上滚。他没动,也没关灯。上一单货发出去三天,第一条反馈来了:“玉米羹很好喝,就是包装有点塌,到的时候边角都压坏了。”下面有人跟帖:“我也收到了,汤洒了一点,但味道是真的不一样。”
第二天早上六点,市场营销部的小刘第一个到办公室。门还没完全推开,就看见陈默坐在原位,外套搭在椅背上,和昨晚一样。桌上多了三页纸,用回形针夹着,标题是《客户意见反馈汇总(5月8日-5月14日)。
“您一宿没走?”小刘把包放下,拧开保温杯。
“睡不踏实。”陈默翻开笔记本,指了指刚写的几行字,“三条高频问题:一是口感批次不一致,有顾客说这次比上次稀;二是外包装抗压性差,运输中有破损;三是客户回复慢,晚上八点后基本没人应答。”
小刘坐下翻材料,眉头越皱越紧。“门店那边也来了意见,有几个老大娘专门把打电话来,说孙子爱喝这个,但他女几不信是真无添加,问能不能童到检测报告。还有团购团长提了要求,说下次能不能按家庭装出大份量,现在每单凑够十人团不容易。”
陈默点头,在本子上记下“家庭装”“检测报告公开”两条。
上午九点,会议室桌子中间摆着三个样品杯,分别标着A、b、c。生产部的技术员老周坐在靠谷位置,手里捏着一支笔,脸色不太好看。“我们设备参数全记录在案,烘干温度、时间、水份和量都在标准区间,不可能出现品质波动。”他说完,看了眼市场部的人。
“我不是说你们做错了。”小刘把打印出来的客户录音整理稿推过去,“这是七个人的原话,都说‘以前喝的稠,这次像水’。不是一个人说,是一批人都这么说。”
老周没接话。
陈默起身,从文件夹里抽出三张检测表。“这是三个批次的水分数据。A批烘干两小时十分,b批因为变压器跳闸,实际运行只有一小时五十五分,c批恢复供电后补了十分钟,但热分布不均。”他指着图表,“虽然都在合格线内,但五分钟差异,影响糊化程度。咱们看到的是数字,顾客尝的是嘴里的东西。”
屋里静了几秒。
“那……调参数?”另一个技术员低声问。
“调。”陈默说,“从下一批开始,设定强制延时补偿机制,电压不稳时自动延长加热,确保实际受热时间统一。铳一每批每样,三天内随机抽三人盲测,确认口感稳定再发货。”
老周低头在本子上写起来。
下午两点,会议转到加工厂。生产线旁支了张小桌,摆着六碗玉米羮,分别来自最近两个批次。几个生产工人轮流尝,有人皱眉,有人点头。
“这碗确实淡。”一个老师傅说,“像是水放多了。”
“不是水多。”技术员小吴尝完对比,“是淀粉糊化不够,口感发涩。”
旁边放着手机录音。一个女人的声音传出来:“我婆婆血糖高,只认你们这款,昨天煮了一碗,她说这次不对劲,差点倒了。”
没人说话。
老周三分钟后开口:“我们能改。”
改进方案当晚定下来。包装组提出换更厚纸板,财务要算账,超预算百分之二十二,不行。有人提议加内衬泡沫格,成本又上去了。
“别换材料。”陈默盯着样品盒看,“咱们现有包装强度够,问题是边角承压弱。能不能在拆痕处加个结构支撑?”
设计员试了半小时,画出一个简易角撑图样——沿四角内折一道三角形褶,粘合后型似微形支架。
“试试。”陈默说,“用废料先做十个样板,模拟长途运输压重测试。”
当晚八点,样板完成。他们把盒子堆叠三层,上面压了二十公斤水泥块,静置四个小时。拆开检查,内部完好,汤汁未漏。
“行。”陈默拍板,“明天起所有外箱加印角撑折线,并在封口贴提示:‘请勿倒置,轻压堆放’,另外,每单附一张手写卡,说明我们收到了反馈,正在改进。”
“谁写?”有人问。
“轮着来。”陈默说,“每人每天写十张,内容不限,但必须是真话。比如‘今天厂里试了新折法,希望路上别在压坏了’这种。”
客服问题也好解决,难的是人力调配。目前只有两人专职对接客户,白天忙展会和订单,晚上顾不上平台信息。
“实行早晚班。”陈默在排班表上划出夜间时段,“晚上七点到十点设固定值守岗,市场部两人转值,行政小李搭半班。目标,24小时内必回,重点问题当天回应。”
小刘问:“要是问得特别细呢?比如检测指标、原料来源?”
“更新答疑手册。”陈默说,“上次那本只讲产品特点,现在加一条:‘为什么每批手感略有不同’,把烘干时间,天气湿度、玉米含水率这些因素列进去,配上简图。让顾客知道,这不是工业化流水线,而是真实农产品的自然波动。”
会议结束已是晚上九点半。陈默回到办公室,灯还亮着。电脑页面开着发货清单,最新一批标注了“改进版包装+客服轮流启动。”
他翻开笔记本,在今日事项后勾掉三项,在页脚写下:“问题不可怕,看不见才可怕。咱们村的东西要走得远,就得经得起挑。”
窗外,风穿过铁皮棚顶的缝隙,声音比前几夜轻了些。公告栏上的通知纸被新的图钉重新固定过,边缘平整。一辆自行车停在院门口,车筐里多了几盒印着折线标记的样品箱。
屋内,客服电脑屏蓆还亮着,对话框弹出一条新消息:
“你好,我想订十箱玉米羹,给我妈寄去。她住院了,就想喝这个味道。 ”
值现的小刘正要打字回复,陈默走过去,接过键盘,敲了三行字:
“收到。我们会优先安排发货,并在外箱备注‘小心轻放’。附赠一份新做的冲调说明,方便照护人员使用。”
他按下发送键,没关页面,转身坐回自己位置,拿起笔,在明日待办事项第一条写下:“跟进住院客户配送情况。”
— 本章 第398章 客户反馈,优化改进 来自 圣日城的万鹏王 的《归乡崛起:我在青山村当首富》。都市230文库 24 小时为您整理最新章节,持续更新中。 —